創立75周年を迎えました

お菓子の紹介（旦過園）

2019年11月に産声をあげた「ころたんクッキー」。その成り立ちは、調理実習でのデザート作りがきっかけです。シンプルな材料で簡単に作れて美味しい物が出来たので、夏まつりに地域の方々に日頃の感謝を込めて販売しましたところ「美味しい！」との声を多く頂き、前理事長から商品化についての提案もあり、旦過園にて生産・販売を開始しました。ベイシックなクッキーを始め、一番人気のフロランタン、ブールドネージュ、パウンドケーキ、新発売のカップケーキと今では全16種類あります。

素材にもこだわり、生地作りから袋詰めまで、職員の支援の基、すべての工程を利用者の手仕事が支えています。これからも多くの皆様に喜んでいただけるよう心を込めて作って参ります。